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El chocolate alivia el estrés y mejora la memoria
El chocolate engancha por esa combinación de dulce y amargo y por dejar un poso intenso en el paladar. Una de las razones por las que suele gustar tanto es por su contenido en endorfinas que, tal como explica el nutricionista Álex Vidal, proporciona al cerebro una sensación de relajación, de placer y de bienestar. «Esto justifica que, en muchas ocasiones y de manera inconsciente, cuando tenemos un mal día nos apetezca, casi desesperadamente, comer chocolate», añade. Pero además de ser un alimento que produce una sensación placentera, tiene propiedades nutricionales que quizá no conozcas.
La elevada concentración de cacao de la variante más pura le confiere propiedades antioxidantes por la presencia del flavonol, que previene la formación de coágulos, reduce la inflamación y la resistencia a la insulina. Otro de los beneficios atribuidos al chocolate es que mejora el...
El chocolate engancha por esa combinación de dulce y amargo y por dejar un poso intenso en el paladar. Una de las razones por las que suele gustar tanto es por su contenido en endorfinas que, tal como explica el nutricionista Álex Vidal, proporciona al cerebro una sensación de relajación, de placer y de bienestar. «Esto justifica que, en muchas ocasiones y de manera inconsciente, cuando tenemos un mal día nos apetezca, casi desesperadamente, comer chocolate», añade. Pero además de ser un alimento que produce una sensación placentera, tiene propiedades nutricionales que quizá no conozcas.
La elevada concentración de cacao de la variante más pura le confiere propiedades antioxidantes por la presencia del flavonol, que previene la formación de coágulos, reduce la inflamación y la resistencia a la insulina. Otro de los beneficios atribuidos al chocolate es que mejora el...
Sabías que… la costumbre de decir ¡salud! después de un estornudo comenzó en el año 590
La costumbre de exclamar ¡salud! tras un estornudo comenzó en el año 590, cuando la peste comenzaba a acechar a Europa; para combatirla, el Papa Gregorio Magno ordenó letanías, procesiones y plegarias constantes.
Aquel que estornudara debía ser inmediatamente anunciado mediante la exclamación ¡salud!, que funcionaba como una oración para bendecir el lugar y evitar el desarrollo de la peste, la costumbre aún permanece y hay algunos que utilizan el Jesús.
En los países anglosajones se suele utilizar la expresión “Bless you” (Dios te bendiga) con el mismo fin que el ¡salud!
Hoy la exclamación perdió su connotación negativa y pasó a ser considerada un acto de cortesía; hay varios mitos con el estornudo, por ejemplo:
En Rusia, Hungría y Eslovenia, un estornudo que ocurre después de hacer una afirmación se interpreta como una confirmación por parte de Dios de...
Sabías que… las tortillas forman parte del 94% de la alimentación del mexicano
Tacos, flautas, chilaquiles, enchiladas, sopa de tortilla, enfrijoladas, tostadas, quesadillas, sopes …. ¿Qué sería del mexicano sin las tortillas?.
La tortilla se prepara a base de granos de maíz cocidos con agua y cal que se muelen en metate para formar una masa. Con ésta se hacen bolitas que se aplanan y se cocinan sobre un comal de metal o de barro.
En México se consumen a toda hora: en el desayuno, la comida y la cena y se estima que forman parte de la alimentación del 94% de la población mexicana… eso significa que se producen ¡12 millones de toneladas de tortilla al año!
Los tamaños de las tortillas van entre 12 y 18 cm de diámetro y su espesor va de 1 a 2 mm. Las hay blancas, amarillas, rojizas y azules, según el tipo de maíz que se...
Sabías que… Cruzar los dedos para tener buena suerte es uno de los símbolos más reconocidos en el mundo occidental
Hay dos teorías principales sobre esta señal.
La primer teoría nace en Europa occidental por el cristianismo y es relacionado con la cruz. La intersección de los dedos era considera como una marca de concentración, buen ánimo y para pedir un deseo.
La práctica de pedir un deseo con una cruz dentro de las culturas europeas evolucionó para que la gente expresará su apoyo hacia alguien, cruzando los dedos frente a la otra persona.
La segunda teoría también viene de los primeros tiempos del cristianismo, cuando fueron perseguidos por sus creencias; para reconocerse entre cristiano, la gente desarrolló una serie de gestos con la manos, una de las cuales era el símbolo de un pez que hacían juntando el dedo medio con el índice, está no es una señal de buena suerte, pero era usada como un gesto para saludar...
Sabías que… un pintor fue el creador de la frase “Zapatero a tus zapatos”
“Zapatero, a tus zapatos” ¿De donde viene esa frase popular?
Pues resulta que uno de los pintores más importantes y famosos de la Grecia antigua fue Apeles, del cual no se conserva ninguna de sus obras, pero la literatura describió con mucho detalle el estilo de sus cuadros.
A Apeles le gustaba mostrar sus cuadros en público para ver si gustaban o no, y mejorar aquellas cosas que no convenciesen a sus espectadores.
En una de estas exposiciones en la plaza, un zapatero que pasaba por el lugar criticó la forma de las sandalias de uno de los personajes retratados en su pintura, Apeles aceptó la crítica y decidió modificar las sandalias y volvió a mostrar su obra en la calle. Cuando el zapatero volvió a ver el cuadro y observó que el pintor lo había corregido, decidió criticar más...
Sabías que… generas aproximadamente un litro de mocos por día
¡No te pongas los dedos en la nariz! Mejor hablemos de los mocos.
Por su aspecto son poco agradables, pero los mocos hacen un trabajo importante, proteger los pulmones.
Cuando inhalas aire a través de la nariz, este aire contiene muchas partículas pequeñas, como polvo, gérmenes y polen, si estas partículas llegan a los pulmones, es posible que se irriten o infecten, haciendo difícil la respiración, por suerte, los mocos ayudan a atrapar estas partículas deteniéndolas en la nariz e impidiendo su entrada en los pulmones.
Una vez que estas partículas se meten en la nariz, el moco las rodea y cubre parte de los pelos en el interior de la nariz denominados "cilios", los cuales nos ayudan a mover el moco, una vez que la suciedad y otras partículas se pegan y se secan, se crea el moco.
Todos...
Una mente ocupada te hace feliz
De acuerdo a un estudio realizado por la Universidad de Chicago tener tu mente ocupada te hace feliz, pues mientras estés distraído haciendo algo, te alejas de los pensamientos negativos. Mientras estás ocupado, te deshaces de estrés, la depresión y el aburrimiento.
Christopher K. Hsee, autor del estudio, reveló que es indispensable que todos los días hagas algo; cualquier cosa, incluso si no le encuentras sentido. Los investigadores de este estudio comentan que el deseo de evitar el aburrimiento y la depresión, junto al ocio motivador, son factores importantes para mantenerse ocupados. La necesidad de ganarse la vida o de ayudar a los demás son otros factores.
A los voluntarios que participaron en el estudio se les hizo llenar una encuesta y esperar 15 minutos para llenar otra encuesta. En ese período de tiempo los participantes tenían dos opciones una...
Sabías que… no debes de alarmarte si una mosca se para en ella
Más de una vez te ha pasado o has visto que se para una mosca en la comida y bastan sólo unos segundos para que te inquietes por los gérmenes que pudo haber dejado en la comida, pero ¿Qué es lo que realmente pasa si se pone una mosca en tu comida? ¿Debes de tirarla?
En México, hay muchos tipos de moscas, que van desde los mosquitos, tábanos , moscas y moscardones y todas juegan un papel importante en el medio ambiente, ya que ayudan a la polinización de las plantas y el suministro de alimentos para los depredadores insectívoros.
La mosca doméstica ha encontrado un lugar en nuestras casas y es uno de los insectos molestos y extendidos en el mundo, está estrechamente relacionado con descomposición de residuos orgánicos.
Hablando de la transmisión de bacterias, lo que importa no...
Sabías que… las vacaciones del futuro serán una aventura tecnológica
Nos encantan las vacaciones, pero en un futuro la experiencia podía ser diferente.
De acuerdo con Expedia, una agencia de viajes en Internet, el futuro de las vacaciones será de una muy distinta a la que conocemos.
Imagina que para tomar una decisión de compra, los futuros viajeros con televisiones en 3D podrán revisar transmisiones en vivo de los destinos y serán capaces de hacer recorridos virtuales en 360 grados.
En redes sociales los usuarios verán el tiempo real de sus paquetes de viaje y precios personalizados según sus preferencias.
El equipaje podría tener etiquetas de identificación electrónicas integradas para poder dejarlo en locaciones fuera del aeropuerto y es muy probable que ya no se requiera presentar documentación física en los aeropuertos, gracias a programas biomédicos que usarán técnicas de reconocimiento facial.
Las habitaciones de los hoteles tendrán espejos inteligentes...
Analizan el síndrome de 'corazón roto'
Un equipo de investigadores médicos de la Universidad de Aberdeen (Escocia) ha llegado a una reveladora conclusión: ni siquiera el paso del tiempo puede reparar siempre un “corazón roto”.
Para el estudio -financiado por la Fundación Británica del Corazón (BHF, por sus siglas en inglés)-, los científicos analizaron durante más de cuatro meses a 52 pacientes con edades comprendidas entre los 28 y 87 años que sufrieron lo que se conoce oficialmente como el “síndrome takotsubo”.
Esta poco conocida condición fue acuñada por primera vez en Japón en 1990 y se da cuando el músculo del corazón es “sorprendido” repentinamente, haciendo que el ventrículo izquierdo cambie de forma. Por lo general, este problema suele estar motivado por un “estrés emocional o físico intenso”.
“Preocupantemente, los corazones de estos pacientes parecen mostrar una especie de cicatrices, lo que indica que una...
Sabías que… los tiburones pueden desarrollar más de 20 mil dientes en toda su vida
Los tiburones son de los animales más temidos, por la capacidad de capturar a su presa. ¿Sabes cuántos dientes tienen?
El número de piezas dentales que hay en la boca de un tiburón depende de la especie a la que pertenezca, en general suelen tener entre cinco y quince filas de dientes en cada mandíbula.
La estructura de sus dientes es muy diferente a la de los humanos, por una parte no tienen raíces por eso se rompen con facilidad, además su parte superior les da una apariencia como de punta de flecha. Por ejemplo, el gran tiburón blanco tiene unos 3.000 dientes que llegan a superar los 7 centímetros de longitud.
A los tiburones les crecen nuevos dientes constantemente, aunque también los pierden con facilidad. Algunos pueden desarrollar más de 20.000 dientes en toda su vida.
A pesar de la considerable fuerza de...
Sabías que... un corazón sano se contrae completamente en menos de 120 milisegundos
El corazón tiene una estructura de marcapasos que genera descargas eléctricas que hacen contraer una fibra muscular; es capaz de latir por sí solo: tiene un control neurológico que ajusta la frecuencia y sorprendentemente si le quitáramos todos los nervios y lo dejamos "aislado", puede latir por sí mismo.
¿Pero qué lo hace latir?
El corazón tiene unas estructuras formadas por unas un grupo células especiales que tienen la capacidad de producir descargas eléctricas espontánea y periódicamente, dichas descargas sirven para iniciar la contracción muscular y la misma célula tiene mecanismos para volver a recargarse.
Un corazón sano se contrae completamente en menos de 120 milisegundos, es realmente rápido. Sin duda alguna, el cuerpo humano nunca dejará de sorprendernos
#PiensaPositivo
Sabías que… existen las anti memorias
Los recuerdos son impulsos eléctricos. Cada vez que aprendemos algo se crean en nuestro cerebro ciertas conexiones entre las neuronas.
Un equipo de científicos de la Universidad de Oxford en Reino Unido ha propuesto una nueva teoría acerca de la formación de recuerdos y son las anti memorias, conexiones entre las neuronas que generan un patrón completamente opuesto a la actividad eléctrica original de la memoria y el aprendizaje.
Cuenta Helen Barron, líder del estudio, que el debate de neuronas permite que se puedan guardar los recuerdos y que podamos acceder a ellos cuando es necesario; pero también los ponen en pausa, por lo que no los olvidamos, sólo se quedan guardados en el cerebro y acudimos a ellos cuando es necesario.
#PiensaPositivo
Sabías que… el 50% de la felicidad es por disposición genética
La felicidad es un sentimiento básico que genera bienestar, el hipocampo es el área del cerebro responsable de la felicidad y de hacernos recordar los buenos momentos.
Se ha comprobado que el 40% de la felicidad está bajo tu control, el 50% es por disposición genética y tan solo el 10% depende de tu circunstancia de vida como el clima.
De las acciones que más hacen felices a las personas son: involucrarse con familiares o amigos y celebrar.
La felicidad es una elección... elige ser feliz.
#PiensaPositivo