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La comida de tu plato debe ser un arcoíris: Harvard

Los diferentes colores de los vegetales indican los distintos fitonutrientes de cada uno; estos son los compuestos que les dan su color, además de su sabor y aroma. El papel de los fitonutrientes es fortalecer el sistema inmune de la planta: la protegen contra peligros de su ambiente natural, como enfermedades o sol excesivo. Cuando los humanos se alimentan de plantas, los fitonutrientes pueden tener funciones similares.

Cada color provee diferentes nutrientes y ningún color es superior a otro, por eso es que se recomienda tanto el balance. Tanto comer la cáscara más llamativa (usualmente más rica en fitonutrientes) como la pulpa más pálida de los vegetales es importante para una alimentación sana.

Rojo

Este color indica una presencia abundante del carotenoide licopeno, un potente destructor de radicales libres que protege ante ciertos tipos de cáncer, además de enfermedades del corazón...

Los diferentes colores de los vegetales indican los distintos fitonutrientes de cada uno; estos son los compuestos que les dan su color, además de su sabor y aroma. El papel de los fitonutrientes es fortalecer el sistema inmune de la planta: la protegen contra peligros de su ambiente natural, como enfermedades o sol excesivo. Cuando los humanos se alimentan de plantas, los fitonutrientes pueden tener funciones similares.

Cada color provee diferentes nutrientes y ningún color es superior a otro, por eso es que se recomienda tanto el balance. Tanto comer la cáscara más llamativa (usualmente más rica en fitonutrientes) como la pulpa más pálida de los vegetales es importante para una alimentación sana.

Rojo

Este color indica una presencia abundante del carotenoide licopeno, un potente destructor de radicales libres que protege ante ciertos tipos de cáncer, además de enfermedades del corazón...

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Menos tele y celulares para bebés, más ejercicio en niños: OMS

La Organización Mundial de la Salud emitió sus primeras directrices sobre el tiempo que los niños menores de 5 años deberían pasar frente a una pantalla al día: No es mucho, y nada en absoluto para los que aún no cumplen un año.

La agencia de salud de Naciones Unidas indicó que los menores de 5 años no deberían pasar más de una hora al día viendo pantallas, y mientras menos tiempo, mejor.

Los lineamientos son un tanto similares a las recomendaciones de la Academia Americana de Pediatría. El grupo recomienda que se evite la exposición a pantallas a los menores de 18 meses, salvo en videollamadas. Señala que los padres de niños menores de 2 años deben elegir “programación de alta calidad” con valor educativo que pueda ser vista junto a uno de los padres para que les...

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Si tienes letra fea ¿eres más inteligente?

Un estudio dice que las personas que tienen fea letra son más inteligentes porque su cerebro trabaja más rápido que sus manos.

Piensan más rápido de lo que escriben, una característica que se atribuye a personas con un IQ más elevado.

Howard Gardner, creador de la Teoría de las Inteligencias múltiples, apoyó esta conclusión al señalar que una persona con agilidad mental tendrá una escritura mucho más veloz y ágil, con rasgos indefinidos y hará abreviaciones en las palabras.

Así que dejen de sentirse mal por escribir feo… lo más probable es que su mente sea mucho más ágil que el promedio y que simplemente les dé flojera escribir bonito porque tienen mejores cosas en qué pensar.

Además, llega una edad en la que si la letra es fea o bonita es irrelevante. A menos que seas doctor... en cuyo caso...

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Enojarse 30 o 40 minutos al día resulta benéfico para el cerebro

"El enojo es una reacción que tiene el sistema nervioso central para manifestarse, estar en contra, evadir algún tipo de molestia y obtener algún beneficio. De hecho, llevado a cabo adecuadamente nos hace competitivos, y por eso resulta benéfico”, dijo Eduardo Calixto González, académico de la Facultad de Psicología de la UNAM.

¿Qué sustancias del cerebro se involucran en este proceso? De acuerdo con el especialista el enojo libera noradrenalina (hormona que aumenta la presión arterial y el ritmo cardíaco) y dopamina, al mismo tiempo que glutamato y se da una disminución de los niveles de serotonina y vasopresina.

 

A diferencia del enamoramiento, este cambio neuroquímico se da de inmediato. “Prácticamente se anula la parte más lógica y congruente del cerebro para incrementar la actividad cardiovascular y respiratoria”, apuntó Calixto González.

Así, el enojo logra que...

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Descubren un tercer planeta en el primer sistema con dos soles

El planeta, que es el más grande de los tres, se encuentra en el sistema Kepler-47 a 3.340 años luz de la Tierra.
Años después de que se descubrieran dos planetas orbitando una estrella binaria en el sistema Kepler 47, los astrónomos han encontrado una nueva rareza de este sistema: un tercer planeta, que además, es el más grande de todos.

Como el planeta Tatooine de Star Wars, con dos soles, uno brillante y otro oscuro y rojo, se elevan también dos estrellas sobre el horizonte del nuevo planeta Kepler 47d. Pero, a diferencia de Tatooine que es seco y arenoso, la superficie de este planeta es gaseosa y su temperatura es de aproximadamente 10° C .
 
El sistema también cuenta con dos planetas más pequeños: uno más cercano al doble sol, y otro más alejado. Ambos carecen de una superficie sólida. El planeta recién...
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¿Por qué las medicinas tienen fecha de caducidad?

Desde 1979, la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA) impuso que las compañías farmacéuticas pusiesen las fechas de caducidad de los medicamentos recetados y de venta libreEsto no significa que el blíster de ibuprofeno se dañe de la misma manera que, por ejemplo, un cartón de leche caducada.

La fecha que ve impresa en las cajas o tarros de pastillas es la fecha hasta la que el fabricante del medicamento garantiza la seguridad y la potencia total del mismo. Sin embargo, el tiempo que un fármaco es seguro y efectivo suele ser tema de discusión.

Además de algunos medicamentos como la insulina, la nitroglicerina y los antibióticos líquidos, cuyos ingredientes activos se sabe que son pocos estables con el tiempo, muchos medicamentos pueden tener una vida útil mucho más larga de lo que sugiere su envase.

Pero no todos lo saben,...

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¿Cuánto debe durar una siesta?

Si bien la siesta es una tradición de todos los días para algunos, para muchos otros no es siquiera una opción, los especialistas intentan que este hábito resurja en medio del ajetreo de la vida cotidiana. Además, indican cuánto debe durar e incluso advierten ciertos casos en los que está contraindicado.

"Desde el punto de vista de nuestro reloj biológico, nosotros estamos programados como humanos para dormir siestas", señala el neurólogo Walter Avdaloff, director del Instituto del Sueño Neurodiagnos de Chile.

El especialista afirmó que las "ventanas fisiológicas del sueño" (momentos en que las personas son más propensas a quedarse dormidas) ocurren dos veces al día: "en la noche, en torno a las 12 de la noche, y en el día, cerca de las 2 de la tarde".

La siesta se encasilla en esta segunda "ventana fisiológica" con el objetivo de "lograr una recuperación de las energías y...

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Día Internacional del Libro

El Día Internacional del Libro es una conmemoración celebrada a nivel mundial con el objetivo de fomentar la lectura, la industria editorial y la protección de la propiedad intelectual por medio del derecho de autor(Copyright).

Desde 1996 es una celebración internacional promovida por la UNESCO, el 23 de abril de 1996 se inició en varios países y en 2008 la celebración ya había alcanzado más de cien.

El 23 de abril es un día simbólico para la literatura mundial ya que ese día en 1616 fallecieron Cervantes, Shakespeare e Inca Garcilaso de la Vega (no exactamente - ver más abajo). La fecha también coincide con el nacimiento o la muerte de otros autores prominentes como Maurice Druon, Haldor K.Laxness, Vladimir Nabokov, Josep Pla, Manuel Mejía Vallejo y William Wordsworth.

Fue natural que la Conferencia General de la UNESCO, celebrada en París en 1995, decidiera rendir un homenaje universal a los libros y autores en esta fecha, alentando a todos, y en particular a los jóvenes, a descubrir el placer de la lectura y...

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Bailar puede revertir los síntomas de envejecimiento del cerebro

Un estudio desarrollado por el German Center for Neurodegenerative Diseases y otras instituciones alemanas, muestra que las personas mayores que hacen ejercicio físico habitualmente pueden revertir los signos del envejecimiento en el cerebro. De entre todos los tipos de ejercicio, el baile es el que posee el efecto beneficioso más profundo.

"El ejercicio tiene el efecto de frenar o incluso contrarrestar el deterioro relacionado con la edad en la capacidad mental y física. En este estudio, se muestra que dos tipos diferentes de ejercicio físico (el baile y el entrenamiento de resistencia) aumentan el área del cerebro que disminuye con la edad y a mejora en el equilibrio", explica Kathrin Rehfeld, líder del trabajo.

Los investigadores contaron con dos grupos de ancianos a los que dividieron en dos grupos: en el grupo de baile, 14 personas de entre 67-71 años y en el grupo de ejercicio físico 12...

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22 de abril, Día Mundial de la Tierra

El 22 de abril de cada año se celebra el Día Mundial de la Tierra. Su nacimiento viene del movimiento ambientalista moderno, el cual se inició en 1970 cuando 20 millones de norteamericanos tomaron las calles, los parques y los auditorios para manifestarse por un ambiente saludable y sustentable.

El Día de la Tierra de 1970 logró una coincidencia política que parecía imposible. Se logró el apoyo de políticos de distintas tendencias, ricos y pobres, citadinos y granjeros, magnates y líderes sindicales. Ese día condujo a la creación de la Agencia de Protección al Medio Ambiente de Estados Unidos y a la aprobación de leyes relacionadas con el aire limpio, el agua limpia y la conservación de especies en peligro de extinción. A partir de entonces, cada año en esta fecha, el mundo entero reflexiona y se moviliza por una...

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La música hace que te ejercites por más tiempo

Estudios demuestran que escuchar música te puede ayudar a tener mejor desempeño en tu rutina de ejercicios que resistas sin problemas.

Un grupo de investigadores del Texas Tech University Health Sciences descubrió que poner música energética puede hacer que las personas duren hasta 10% más. Para comprobarlo eligieron a 127 participantes. Se les pidió que realizaran actividad física, algunos con música y otros en silencio.

El grupo que lo hizo con alguna melodía demostró un entrenamiento más energético y duradero. Según el doctor Waseem Shami, autor del estudio, la música ayuda a motivar y tiene un impacto directo en el estado de ánimo, lo cual debe tomarse en cuenta para incentivar a aquellos que tienen dificultad para mantener una vida activa.

#PiensaPositivo

Fuente: Muy Interesante

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Esto pasa si duermes con su teléfono celular cerca

En un estudio publicado por El Departamento de Salud de California, se determinó que la práctica que muchas personas tienen de dormir con el móvil cerca puede ocasionar serios problemas a la salud, por lo que recomendaron evitar, en la medida posible, la exposición directa del cuerpo a las radiaciones que emiten los teléfonos celulares.

“Muchos padecimientos nerviosos o circulatorios relacionados a dolores de cabeza, migrañas o problemas de la vista están relacionados a las emisiones radioactivas de los teléfonos que el cuerpo absorbe constantemente”

Según Devra Davis, del Environmental Health Trust, “mantener el teléfono directamente sobre el cuerpo nunca ha sido una buena idea”. La especialista aseguró en la página web de la revista de salud que “muchos padecimientos nerviosos o circulatorios relacionados a dolores de cabeza, migrañas o problemas de la vista están relacionados a las emisiones radioactivas...

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Sabías que… Las vacaciones son lo mejor para la salud

 

Según advierten los especialistas, muchos de nosotros no estamos utilizando nuestras vacaciones y podríamos estar pagándolo con nuestra salud. Y es que apartarnos un tiempo de la vorágine del día a día está directamente relacionado con una reducción del estrés, un aumento de la productividad e incluso un descenso en las posibilidades de sufrir problemas cardiovasculares.

Por todos es conocido el valor terapéutico de los períodos vacacionales y sus ventajas en nuestro bienestar pero, hoy en día, los altos niveles de exigencia laborales unidos a la coyuntura de crisis económica, hacen que mucha gente opte por renunciar a sus vacaciones. Para los expertos, como el Dr. José Carbonell Casasús, del Instituto Carbonell de Palma, “La reducción de estrés asociada a las épocas de vacaciones tiene una relación directa con el descenso en el riesgo de mortalidad por dolencias coronarias”.

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Nuestro cerebro necesita metáforas para entender la realidad

Un estudio de la Universidad de Alicante (UA), en colaboración con el Instituto de Bioingeniería de la Universidad Miguel Hernández (UMH) de Elche, ha demostrado que el cerebro humano necesita de las metáforas para "entender la realidad".

Los resultados del estudio, en el que han participado 22 voluntarios, se ha publicado recientemente en la revista especializada Brain and Cognition y ha permitido abordar por primera vez cómo analiza el cerebro las metáforas visuales.

Los responsables del trabajo han apuntado que, en un futuro, la aplicación práctica de su estudio podría centrarse en personas con síndrome Asperger o Alzheimer; en ambos casos se da la circunstancia de que o no son capaces de entenderlas o dejan de entenderlas.

Según ha explicado en una entrevista la directora del proyecto, María Jesús Ortiz, del Departamento de Comunicación y Psicología Social de la UA, se activan "las...

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