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Este 15 de septiembre entre los platillos que no pueden faltar en tu mesa se encuentran los chiles en nogada, por eso hoy te damos la mejor receta para elaborarlos.

Este mes trae consigo mucha celebración y convivencia, pero también es temporada de los famosos chiles en nogada, los cuales llevan ingredientes de temporada como la nuez y la granada. Aquí te diremos paso a paso como preparar este platillo. 

Una de las versiones más populares sobre el origen de este platillo es que fue creado por las monjas agustinas en el convento de Santa Mónica en el estado de Puebla en el año 1821, con motivo de la Independencia de México y como homenaje a Agustín de Iturbide.

Este platillo histórico, está preparado a base de chile poblano, relleno de picadillo e ingredientes especiales como fruta, nuez, carne, entre otros.

Para el picadillo:

Se encontró que los hogares con hijos menores de 12 años, los que están encabezados por hombres o compuestos sólo por hombres, son los que más padecen las mayores alzas de la canasta de consumo.

Hombres resienten más la inflación que las mujeres, ¿por qué?

La inflación en alimentos le pega más a la canasta de consumo de los hogares encabezados por mujeres, y también a los hombres jefes de familia, pero ellos lo resienten más porque también se ven afectados por el precio del transporte por el impacto de la gasolina, según un análisis del Banco de México (Banxico).

Se encontró que los hogares con hijos menores de 12 años, los que están encabezados por hombres o compuestos sólo por hombres, son los que más padecen las mayores alzas de la canasta de consumo.

En el documento titulado "El aumento diferenciado del costo...

Había sido operado de emergencia y le extirparon un riñón y parte del bazo. Tenía 62 años.

Marciano Cantero, el cantante de Enanitos Verdes, murió este jueves a los 62 años, en Mendoza, donde estaba internado en la Clínica de Cuyo. Había sido operado de urgencia la semana pasada y le habían extirpado un riñón y parte del bazo.

La noticia se supo hacia las ocho de la noche. Según los primeros informes médicos, tuvo graves complicaciones con el único riñón que le quedaba.

Según su hermano Eduardo, "Su salud empeoró en los últimos diez días. Volvió muy cansado de una gira de 42 conciertos, 23 en México y 19 en Estados Unidos. Le descubrieron un tumor en el riñón y por eso lo operaron".

Durante los últimos días hubo gran preocupación entre sus fans y muchos mensajes de aliento en las redes sociales....

Isabel II ha fallecido a los 96 años, en su residencia de Balmoral y rodeada por toda su familia, según ha anunciado el palacio de Buckingham. La salud de la monarca más longeva y popular del Reino Unido comenzó a declinar desde que muriera, en abril de 2021, su esposo, Felipe de Edimburgo.

La monarca pudo presenciar en primera persona las celebraciones en todo el país en julio por sus 70 años de reinado —el Jubileo de Platino—, e incluso estuvo en condiciones, esta misma semana, de recibir en su residencia escocesa al primer ministro saliente, Boris Johnson, y de encargar a su sucesora, Liz Truss, la formación de un nuevo Gobierno en su nombre. Era el decimoquinto primer ministro que recibía una monarca que ha sido parte fundamental de la historia británica de la segunda mitad del siglo XX y de las dos...

Una nueva investigación demuestra que lo importante es la frecuencia con la que se hace ejercicio, mucho más que la cantidad

Todos sabemos que el ejercicio es importante, pero ¿es mejor hacer un poco todos los días o mucho un par de veces a la semana? Una nueva investigación de la Universidad Edith Cowan indica que una cosa es mucho más beneficiosa que la otra.

Muchas personas se preocupan por su salud, pero dejan el gimnasio para el fin de semana. Esta investigación indica que un poco de actividad diaria podría ser el enfoque más beneficioso, al menos para desarrollar la fuerza muscular, que es el factor principal en el mantenimiento de la salud. Además, no es necesario hacer un montón de ejercicio cada día.

El estudio se realizó en colaboración con la Universidad de Niigata y la Universidad de Nishi Kyushu...

Unos 244 millones de niños siguen sin ir a la escuela en el mundo, una cifra que retrocede desde hace 20 años aunque sigue siendo preocupante, indicó este jueves la organización de la ONU para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco).

"Nadie puede aceptar esta situación. La educación es un derecho y debemos hacer todo lo posible para garantizar su respeto para cada niño", estimó Audrey Azoulay, secretaria general de la organización con sede en París.

De los 244 millones de niños de 6 a 18 años no escolarizados, más del 40% (98 millones) viven en África subsahariana, especialmente en Nigeria (20,2), Etiopía (10,5), República Democrática del Congo (5,9) y Kenia (1,8), según la Unesco. 

Aunque en 2000 la situación afectaba más a las niñas que a los niños (+2,5% en primaria, +3,9% en el liceo), la diferencia...

En 2020 se registró el rayo más largo medido hasta la fecha, que alcanzó la distancia que hay en línea recta entre Londres y Hamburgo, pero no es el único

Los rayos golpean la superficie de la Tierra unas 1.400 millones de veces en un año, alrededor de 44 veces por segundo, según afirma Met Office, el servicio meteorológico nacional de Reino Unido. Este espectáculo de luces beneficia a la Tierra porque mantiene su balance energético, es decir, el sistema que conserva la temperatura estable a pesar de recibir energía contante del Sol. También fija la cantidad de nitrógeno, lo que favorece el crecimiento de las plantas y limpia la atmósfera de contaminación.

Los rayos se producen cuando se produce una diferencia de carga eléctrica en zonas distintas de una nube, o entre una nube y el suelo. La carga...

Este sábado 3 de septiembre se conmemora el Día Internacional del Amargado, según varios cientos de publicaciones en redes sociales.

Muchas personas han aprovechado la fecha para felicitar a ese “amargado” que forma parte de su vida o diario vivir.

El diccionario de la Real Academia de la Lengua Española define amargado como el dicho de una persona: Que guarda algún resentimiento por frustraciones, disgustos.

Buscando "Día Internacional del Amargado", en Twitter, puede ver todos los mensajes que se han emitido referentes a la fecha, que muchos han utilizado para hacer bromas con sus conocidos y familiares.

Todos los seres humanos, según algunos, tienen un amargado por dentro, mientras que otros piensan que son ciertas situaciones las que provocan amargura, que no es más que el disgusto por alguna circunstancia.

Las causas de la amargura son diversas, ya sea que alguien actuó de...

La batería de un teléfono inteligente generalmente oscila en un día, la cual no se mantiene constante durante toda su vida útil, sino que disminuye poco a poco con el tiempo, a medida que se descarga y se recarga el celular.

Evita cargar al 100% tu teléfono móvil

Para prolongar la vida útil de tu batería de teléfono móvil, los expertos recomiendan mantenerlo en un nivel de carga de entre 20% y 80%. En otras palabras, no debes de cargarlo hasta que llegue al 100% ni dejarlo a que se descargue completamente. 

Cada vez que los cargas del 0 al 100% (una carga completa) cuenta como un ciclo completo y los móviles están diseñados para durar una cantidad determinada. Cuando llega a su límite, lo más seguro es que la batería se degradará rápidamente. Tech Advisor dice que la batería debería de durar entre tres y cinco años, o entre 500 y 1000 ciclos de carga,...

Colisiones catastróficas, lluvia de cometas, vulcanismo desbocado, la aparición de la Luna, enormes mareas y días de 6 horas: esto es lo que sucedió cuando la Tierra era un planeta joven hace más de 4 000 millones de años.

Todo empezó en una nube de gas y polvo hace 4 600 millones de años. Allí se estaba incubando una estrella rodeada por lo que los astrónomos llaman un disco protoplanetario. Los granos de polvo chocaban entre ellos agregándose y haciéndose cada vez mayores: se necesitaron de 1 000 a 100 000 años para formar objetos de un kilómetro de diámetro. Eran los planetesimales, que orbitaban alrededor del Sol en anillos gigantes, muy parecidos a los de Saturno, rodeados por un disco de gas, esencialmente de hidrógeno y helio. En un principio eran unos cuantos cientos de millones de objetos irregulares de unos...

El estudio concluye que estos minutos de actividad física semanal no solo reducen el riesgo de infección sino que además protegen de un contagio grave.

Distintas investigaciones han sugerido que practicar deporte de manera regular protege contra el covid-19 pero ¿cuánto ejercicio es necesario? Según un estudio publicado hoy, 150 minutos de actividad física moderada semanal o 75 de ejercicio fuerte son suficientes.

El estudio, que ha contado con investigadores del Hospital Universitario de Navarra (HUN), concluye que estos minutos de actividad física semanal no solo reducen el riesgo de infección sino que además protegen de las formas más graves de covid-19 (ingreso hospitalario y muerte).

La investigación, publicada hoy en el British Journal of Sports Medicine, reconoce que aunque el beneficio de la actividad regular y la protección contra el covid ha sido constatada por diversos estudios, todavía no está claro cómo o...

Investigaciones de Harvard revelan nuevos hábitos que ayudan a mejorar la salud del cerebro, aquí te decimos cuáles son y cómo ponerlos en práctica

 ¿Alguna vez te has preguntado cómo aumentar tu IQ? Si bien es imposible saber, sobre todo, y dominar con exactitud todos los temas; sí existen ciertos hábitos, comportamientos, decisiones y actitudes que te pueden ayudar a ser más inteligente, según una serie de estudios e investigaciones de la Universidad de Harvard.

La Universidad de Harvard, en su libro Make it stick: the science of successful learning (‘Haz que se quede: la ciencia del aprendizaje exitoso’), da varias recomendaciones para mejorar la salud del cerebro, la memoria y ser más inteligentes.

Sin duda, la salud del cerebro uno de los aspectos más importantes que debemos tener en cuenta. Por ello, los expertos de Harvard han demostrado cómo diferentes hábitos del día a día podrían mejorar la inteligencia a la hora de retener, memorizar y reutilizar el...

Nilufar Ahmed, profesora de Ciencias Sociales en la Universidad de Bristol, ha hecho pública una investigación que evidencia que las nuevas generaciones cada vez están menos dispuestas a permitir que la cultura del trabajo excesivo intervenga con su felicidad y su salud física y mental. La científica social ha señalado que este fenómenos se llama "renuncia silenciosa".

La renuncia silenciosa es una respuesta de los jóvenes ante la perspectiva de un mundo con un panorama laboral y económico mucho más complicado que el de sus padres: atravesado por la pandemia y continúas recesiones económica. Estos factores han impulsado a las nuevas generaciones no exactamente a renunciar o a dejar de hacer su trabajo, sino que a defender su derecho a una vida significativa fuera de su empleo.

"Muchos jóvenes en trabajos profesionales que esperaban una progresión relativamente sencilla en la vida se han enfrentado a contratos precarios, incertidumbre laboral e intentos fracasados de...