Hay muchos mitos alrededor de las frutas, uno de ellos es que engorda; esta creencia es común debido a que las frutas contienen azúcar y mucho se habla que el azúcar engorda. En este punto es importante distinguir entre los azúcares "buenos" y los "malos".
La Organización Mundial de la Salud menciona que hay dos tipos de azúcares: los intrínsecos y los libres. Los azúcares intrínsecos son los que se encuentran en las frutas y las verduras; mientras que los azúcares libres son los añadidos a los alimentos por fabricantes.
¿Tomar jugo de fruta tiene los mismos beneficios que la fruta entera?
Muchos podrán llegar a pensar que la forma de consumir fruta no importa, pero no es así, os jugos no tienen los mismos beneficios que una fruta entera.
El azúcar de los jugos, al ser líquido, es absorbido muy rápidamente por el organismo, lo cual eleva la glucosa en la sangre. Además, la fruta entera nos aporta mucha más fibra y numerosas vitaminas.
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