El estudio realizado por la American Chemical Society menciona que las palomitas pueden tener más antioxidantes que las frutas y las verduras.
El Dr. Joe Vinson, quien llevó a cabo parte de la investigación, dio a conocer en el estudio que la cáscara de palomitas tiene mayor concentración de polifenoles (antioxidantes) y fibra, aunque no significa que reemplacen a los vegetales o frutas.
Se sabe que las palomitas pueden otorgar grandes beneficios como:
* Combaten la debilidad muscular
* Pueden eliminar los dolores provocados por la osteoporosis
* Tratan el deterioro cognitivo
* Disminuyen problemas de Alzheimer o demencia
* Retrasan efectos de la vejez como manchas en la piel y arrugas.
Lo que es un hecho es que las palomitas dejan de ser tan sanas debido a que se condimentan o se preparan con mucho aceite, mantequilla o sal, es por ello que se recomienda prepararlas desde el grano, evitando usar cantidades altas de aceite para que tengan un estado más “puro” y se puedan aprovechar sus beneficios.
Te recomendamos que de vez en cuando te des un “gustito” y te consientas, tan solo no abuses de su consumo.
#PiensaPositivo
Fuente: Excélsior