La Universidad de Harvard avisa que llevar un estilo saludable es fundamental para tener un sistema inmune en pleno funcionamiento
El sistema inmunológico es un factor clave para mantenernos alejados de infecciones y virus en estos complicados tiempos sanitarios. Por este motivo, expertos de la Universidad de Harvard advierten de la importancia de proteger nuestra salud a través de la alimentación.
En caso de sufrir resfriados y gripes con cierta frecuencia, existen varios alimentos que ayudan a las defensas del organismo para combatir enfermedades. Los alimentos son una pieza vital a la hora de mantener un correcto funcionamiento del sistema inmune.
«Una dieta balanceada que incluya vegetales, frutas y otros productos naturales es la mejor manera de proveer al sistema inmunitario con las vitaminas y minerales que lo fortalecen», explica Emma Williams, de la Fundación Británica de Nutrición, en una entrevista para la BBC.
Ante la importancia de estar cuanto lo más protegidos posibles, vamos a enumerar algunos de los mejores alimentos para tener en condiciones óptimas el sistema inmunológico.
Moluscos
Según un estudio de la Escuela de Medicina de la Universidad de Harvard, en Estados Unidos, cuando el cuerpo humano sufre ausencia de zinc, elemento esencial para las células del sistema inmunitario, este deja de funcionar como es debido. Por ello, es importante incluir alimentos marinos como las gambas, ostras o almejas para dar tener una correcta respuesta inmune celular.
Yogur
El yogur, al igual que otros productos lácteos fermentados, tienen probióticos que ayudan a proteger nuestra salud intestinal. Estos microorganismos vivos son capaces de regular la respuesta inmune, según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura.
Estas «bacterias buenas» ayudan a prevenir infecciones vaginales, del tracto urinario y aceleran la recuperación de ciertas infecciones intestinales, como el síndrome del intestino irritable.
Ajo
Diversas investigaciones han comprobado que el ajo contiene propiedades que permiten combatir las infecciones, las bacterias, los virus y los hongos. Pese a que se necesitan más estudios para determinar beneficios más específicos, se ha llegado a encontrar un vínculo entre la frecuencia en el consumo de ajo y cebolla y un riesgo menor en el desarrollo de ciertos tipos de cáncer.
Cereales
La Universidad de Harvard afirman la capacidad que tienen los linfocitos de madurar y transformarse en varios tipos de células T y B. Diversos estudios afirman que la deficiencia de vitamina B6, que se encuentra en la avena, el germen de trigo y el arroz, disminuye la respuesta del sistema inmunitario.
Por ello, se consideran los cereales como un suplemento que puede nivelar la deficiencia de vitamina B6, pues sirve para restaurar el funcionamiento del sistema inmune.
Una artículo publicado por la Biblioteca Nacional de Medicina de EE.UU. afirma que los resfriados de la gente que consume vitamina C regularmente pueden durar menos tiempo y, además, sus síntomas suelen ser menos severos.
«En los adultos, la duración se reduce en 8% y en los niños en 13,6%. Diferentes estudios han demostrado que si en los meses de invierno se van a realizar actividades físicas exigentes o se va a estar expuesto a frío intenso, el consumo de vitamina C disminuye a la mitad la posibilidad de contraer un resfrío», afirma Williams.
Fuente: tododisca